Herbstliche Käseplatte mit einer Variation von Trüffel-Weichkäse, Hartkäse mit Marronimantel, Brie mit Kürbis gefüllt. Alles erhältlich im Chäsbueb.

Käsegenuss – unser Service

Eine Harmonie von Halbhart- und Hartkäsen aufeinander gestapelt zu einem Turm. Alle Käse von Baumann Käse.

Mit Laib & Seele für unsere Käsekultur

Die Herkunft der Milch und eine gute Herstellungspraxis ist uns besonders wichtig. Ein regelmässiger Austausch mit Lieferanten und Kunden unterstützt unser gemeinsames Streben nach dem besten Käse-Genuss. 

 

Als Vollsortimentsanbieter beliefern wir den Schweizer Detailhandel und die Gastronomie. Wir stehen für hochwertige Qualität, einem aussergewöhnlichen Sortiment und grossem Käse-Knowhow. Ein kompetenter Service rundet unsere Dienstleistung ab. Bestellungen sind online oder telefonisch möglich. 

 

Das Bild zeigt einen Mitarbeiter der Logistik mit einem Stapler. Baumann Käse steht für die Logistik von der Käserei bis in den Laden.

Von der Käserei bis in den Laden

Die Logistik rund um den Käse ist unsere Stärke. Wir verwalten ein Sortiment von über 1000 Käsesorten und führen Kühltransporte von den Käsereien bis hin zu den Verkaufspunkten durch unsere Chauffeure selbst aus. 
Kunden vertrauen auf unser reichhaltiges Sortiment und unsere Expertise. 

Das Bild zeigt das Innere des Baumann Käse Verkaufslastwagen. In diesem Lastwagen kann der Kunde direkt seinen Käse selbst auswählen und kaufen.

Beratung im Verkaufswagen

Die Liebe zum Käse-Genuss ist unsere Passion. Wir sind besonders stolz auf unseren Verkaufswagen – ein Stück Tradition in der heutigen Zeit. Vor Ort erhalten Sie auf Wunsch eine persönliche Beratung und wir helfen Ihnen bei der richtigen Auswahl für Ihre Käsetheke.

Le Gruyère ist ein Schweizer Klassiker schlechthin und in der Käsekultur nicht mehr wegzudenken. Baumann Käse AG hat eine Vielfalt von Le Gruyère im Sortiment.

Paketversand

Mengen bis 25kg versenden wir via Paketversand. Bestellungen bis Mittag werden am nächsten Tag durch unseren Versandpartner zugestellt. Perfekt für Kleinmengen oder dringende Bestellungen.

Das Bild zeigt eine Mitarbeiterin in der ChäsChuchi an der Schneidemaschine beim Käse schneiden. Baumann Käse verarbeitet und konfektioniert die Käse weiter.

ChäsChuchi

In der ChäsChuchi in Zollikofen wird nicht gekocht, wie der Name im ersten Moment erahnen lässt – Nein, es ist unsere professionell eingerichtete Chuchi für die Weiterverarbeitung und Konfektionierung von Käse. Unser Angebot umfasst das Schneiden von Käselaiben in kleinere Portionen bis hin zur Produktion von Fondue-Mischungen und Frischkäse.

Ein Baumann Käse Lastwagen steht vor der Zytglogge in Bern in der Morgendämmerung

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