Käsespezialitäten mit Laib und Seele

Unsere Käseauswahl

Die Liebe zum Käsegenuss ist unsere Leidenschaft! In unserem Sortiment begegnen sich bewährte Klassiker wie Le Gruyère AOP, regionale Spezialitäten wie Lenkertummeli und französische Käsesorten wie Epoisses oder Brillant Savarin. Dazu gesellt sich eine grosse Vielfalt an Fondue und Raclette.

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Käsegenuss – unser Service

Als Vollsortimentsanbieter beliefern wir den Schweizer Detailhandel und die Gastronomie. Wir stehen für hochwertige Qualität, einem aussergewöhnlichen Sortiment und grossem Käse-Knowhow. Ein kompetenter Service rundet unsere Dienstleistung ab. Bestellungen sind online oder telefonisch möglich.

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Über uns

Der Hauptsitz in Zollikofen ist das pulsierende Zentrum für Einkauf, Verkauf, Kommissionierung, Belieferung und eine individuelle Kundenberatung. In Zürich befindet sich ein zweiter Logistikstandort. In unseren Läden verkaufen Mitarbeitende direkt an der Käsetheke unsere Produkte. Im Gesamten sind über 130 Mitarbeitende in der ganzen Schweiz für Baumann Käse AG tätig.

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News

Innovationskäserei PurCrü Der neue Bergbrie aus dem Entlebuch

Das Entlebuch – malerisch eingebettet zwischen Langnau und Luzern. Sanfte Hügel und geschwungene Bergkämme zeichnen die Region. Weit verstreut in den grünen und bewaldeten Tälern liegen Weiler und einzelne Bauernhöfe, die von Graswirtschaft und Viehhaltung leben. Wilde Bäche, weite Moorlandschaften und eingeschnittene Gräben bilden eine kontrastreiche Landschaft. In den schattigen Hängen grasen Kühe, welche die aromareiche Milch für unsere neuste Käse Kreation geben... Lassen Sie sich überraschen!

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