Wildbach Käse

Depuis plus de vingt ans, ce noble fromage à pâte mi-dure est devenu incontournable sur le marché. Son nom vient de la rivière Wildbach, qui prend sa source dans l’Oberland zurichois. Wildbach est synonyme de qualité, de naturel, d’authenticité, de rafraîchissement et d’aventure.

Le fromage Wildbach convainc par son goût finement épicé avec une légère note d’herbes et de vin. Toutes les matières premières proviennent de la région et sont transformées en fromage dans la fromagerie Wildberg, sous la direction du maître fromager Roland Rüegg.

Le fromage à pâte mi-dure Wildbach est disponible dans les niveaux de maturation Classic (affiné pendant 3 mois), Extra (affiné pendant au moins 5 mois) et avec des grains de poivre dans la pâte.